Magazine destiné aux professionnels de la restauration collective concédée et auto-gérée, sur l’ensemble des segments de la collectivité. Il s’adresse aux gestionnaires, directeurs, acheteurs et décideurs de ces restaurants, ainsi qu’aux cuisiniers, nutritionnistes et ressources Humaines.
Nombre de pages : 72
Date de publication :
Éditeur : RHF Médias
Fréquence : Mensuel
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