Les bienfaits des protéines pour mincir et se faire du bien. Brûle-graisses, rassasiantes, antifatigue… les protéines sont nos alliées minceur et santé. Grâce à elles, vous gardez la forme, perdez vos kilos en trop tout en évitant la fonte des muscles (ce qui arrive bien souvent lors d’un régime…) et vous n’avez plus faim entre les repas.Découvrez vite dans ce livre :

Tout ce qu’il faut savoir sur les protéines : leurs rôles, leur composition, comment elles peuvent nous aider à mincir sans risques (et sans fringales !)…
1 semaine de menus pour varier les plaisirs et éviter toute lassitude.
Les meilleurs aliments pour des recettes naturellement hyperprotéinées : viandes, poissons, œufs, crustacés, yaourts, légumineuses, céréales… et les ingrédients magiques pour les accompagner : agar-agar, poivrons, herbes aromatiques, ail, tomates…
100 recettes hyperprotéinées faciles et originales de l’entrée au dessert, dont certaines 100 % végétariennes ! Soupe miso, brochettes de dinde marinées, omelette musclor (la photo en couverture), cheese-cake, mousse à la fraise…
Et en bonus : la liste des aliments qui contiennent le plus de protéines.

1001 façons de faire rimer protéines, minceur et santé ! Anne Dufour et Carole Garnier sont journalistes et auteurs à succès de nombreux livres aux éditions Leduc.s dont Le régime IG brûle-graisses et Mes petites recettes magiques à l’agar-agar.