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La femme qui dit non, by Gilles Martin-Chauffier

Wed, 12 Nov 2014

This novel, which made the first selection for the Prix Goncourt 2014, is a ripping yarn with an unforgettable central character who leads an event-packed life. The book takes the form of the "memoirs" of Marge, a British woman who in 1938 lands with her father on Île-aux-Moines in the Golfe du Morbihan and spends the rest of her life in Brittany.

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Language and the making of nations

Tue, 04 Nov 2014

On 14 November the British Library will be hosting a study day ‘Language and the Making of…

One book, many faces: the Nobel laureate Patrick Modiano

Wed, 29 Oct 2014

When the French novelist Patrick Modiano (b. 1945) was announced as the [winner of the 2014 Nobel…

Who is Emmanuel Carrère?

Wed, 29 Oct 2014

You may have heard this French author's name flying around the shop, but who the heck is he? (Note:…

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Mes petites recettes magiques aux protéines végétales

Dufour, Anne

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ISBN: 9782848995076

Date: 2011

Manger plus « végétal » vous tente, mais vous ne savez pas trop comment vous y prendre ? Ce livre vous explique comment associer les bons aliments entre eux pour obtenir des protéines complètes, sans viande ni œuf ni poisson. Idéales pour la santé et la ligne, délicieuses, écologiques, économiques, les protéines végétales ont d’incroyables bienfaits.

Au programme :

    Une initiation pour les superdébutants : les 4 étapes pour se lancer dans les protéines végétales, avec seulement quelques aliments de votre placard ou du supermarché en bas de chez vous.

    Votre premier repas 100 % végétarien, mode d’emploi. Faites un vœu !

    Les 13 champions en protéines végétales : pâtes, pois chiches, quinoa… Du petit déjeuner au dîner, mettez du « vert » dans votre quotidien, un peu, beaucoup ou passionnément.

    Où trouver les plus « étonnantes » (seitan, tofu soyeux…), comment les cuisiner ?

    Et 100 recettes pas du tout « bizarres » : Muesli à la pomme, Flamküche aux poireaux, Risotto magique à l’épeautre, Crumble pomme-cerise, Lait de châtaigne…

Pour profiter des bienfaits santé de la cuisine végétarienne et se régaler !
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