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Moves like Mamadou

Tue, 09 Sep 2014

Following his £17million move from Paris Saint Germain to Liverpool in 2013, French Vice-Captain Mamadou Sakho has, in all honesty, struggled to nail down his place at the heart of Liverpool’s defence. He is a very tough defender [in an interview with beIN he revealed as a boy he had a very tough childhood] and he was in fact a nomad. When watching the interview, you'll get a sense that he learned a lot from it.

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Cook like a French person

Fri, 05 Sep 2014

So, you've been to France, seen the sights, tasted the glorious food, and now that BLT doesn't…

Beside the Sea (Bord de Mer), by Véronique Olmi, translated by Adriana Hunter

Tue, 26 Aug 2014

A bestseller in France when it was first published in 2001, in the UK Bord de Mer was…

'Detective for the day...'

Thu, 17 Jul 2014

An exciting week-end is coming to the Institut Français: join a brilliant team of little Hercule…

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Mes petites recettes magiques aux protéines végétales

Dufour, Anne

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ISBN: 9782848995076

Date: 2011

Manger plus « végétal » vous tente, mais vous ne savez pas trop comment vous y prendre ? Ce livre vous explique comment associer les bons aliments entre eux pour obtenir des protéines complètes, sans viande ni œuf ni poisson. Idéales pour la santé et la ligne, délicieuses, écologiques, économiques, les protéines végétales ont d’incroyables bienfaits.

Au programme :

    Une initiation pour les superdébutants : les 4 étapes pour se lancer dans les protéines végétales, avec seulement quelques aliments de votre placard ou du supermarché en bas de chez vous.

    Votre premier repas 100 % végétarien, mode d’emploi. Faites un vœu !

    Les 13 champions en protéines végétales : pâtes, pois chiches, quinoa… Du petit déjeuner au dîner, mettez du « vert » dans votre quotidien, un peu, beaucoup ou passionnément.

    Où trouver les plus « étonnantes » (seitan, tofu soyeux…), comment les cuisiner ?

    Et 100 recettes pas du tout « bizarres » : Muesli à la pomme, Flamküche aux poireaux, Risotto magique à l’épeautre, Crumble pomme-cerise, Lait de châtaigne…

Pour profiter des bienfaits santé de la cuisine végétarienne et se régaler !
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