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Cooking with Culturethèque: recipe number 11: Pancake Baking

Even if Pancake Day is now a bit far away, it’s never too late to make pancakes!
The recipe is taken from: Crêpes et galettes : Les crêpes, c'est chouette ! (2010) by Marie-France Chauvirey (see p.45).

For 6 to 8 pancakes

Preparation: from 10 to 15 minutes
Baking: about 3 minutes for each pancake

Ingredients
75g of baking flour
1 baking powder one level teaspoonful
½ teaspoon of sodium bicarbonate
1 and ½ teaspoon of white sugar
2 eggs
15 cl of milk
Oil or butter

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1000 questions pour coacher et avoir du leadership sur vos collaborateurs, équipes, associés, clients et tous ceux que vous souhaitez aider...

Cleenewerck, Jean-Louis

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ISBN: 9782847690712

Date: 2006

Jean est directeur commercial. Il est 10h30, il est encore en réunion avec des clients et on vient l’avertir que Paul, un consultant commercial qui travaille dans son équipe et qui a de mauvais résultats l’attend pour un entretien. Il presse le pas, il arrive en retard pour recevoir Paul, il doit le « recadrer » sans le démotiver, pourtant il n’a pas vraiment eu le temps de préparer cet entretien…
Vous avez certainement rencontré Jean ou quelqu’un qui lui ressemble…
Or, le temps, c’est ce qui manque le plus aujourd’hui à un manager : pas le temps de consacrer autant de soin qu’il serait nécessaire pour préparer le prochain entretien d’évaluation ou d’embauche, pas le temps de lire les livres qu’il faudrait lire, trop long de reprendre les notes prises pendant la formation.
C’est en pensant aux managers toujours pressés, qui ont quelquefois plus de 100 événements différents à traiter chaque jour que l’auteur a conçu cet ouvrage pratique qui leur permettra de réussir 95 % des entretiens en trouvant, prêts à l’usage, les plans et les bonnes questions à poser pour obtenir des résultats. Finalement, en pratiquant directement les plans et les questions toutes prêtes, ils y trouveront un renfort, puis, entretien après entretien, ils modifieront les questions et trouveront leur propre style de leadership ainsi que la méthode pour coacher qui leur convient.

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